牛杂火锅培训/潮汕牛杂火锅培训/牛杂火锅加盟培训，牛杂火锅，清淡的汤底，煮着大片的牛肉牛杂（牛肉、牛舌、牛肝、牛耳、牛肺、牛心、牛肚、牛肠、牛百叶、牛筋、牛腩、牛脑、牛骨、牛髓、牛鞭、牛血等）和趴糯的蹄筋，还可以点香菜圆子等下进去。调料里辅以“剁青椒”或“小米辣”配上油海椒、盐、味精、香菜、豆腐乳等佐料（关键是辣椒要新鲜且烘烤恰到好处，才够香，不能吃辣的一般在调味碟里加上汤水）牛肉”鲜嫩’牛杂的“软嫩”，配上蘸水，食之让人爽快淋漓，久久回味！
创富牛杂火锅： 牛杂火锅的主料是牛心、牛肠、牛板筋、牛舌、牛肚、牛肺等，这些在爱好美食的人眼里，可是清心、补血、明目的营养品。一年四季皆宜食用，冬吃三九能抵御严寒，增强抵抗力；夏吃三伏养颜排毒，补脾胃，益气血，强筋健骨。创富牛火锅有清汤,麻辣浓汤,开味酸汤三种味道锅底,都是用大量牛骨调配而成,牛骨浓汤内含丰富的蛋白质、多种氨基酸类、多肽类化合物、骨胶原、核苷酸类、B族维生素及微量元素,十分有利于人体健康。卤熟透的牛筋牛肚牛杂等溢出金黄的油色,整盘倒入煮沸的牛骨汤锅底中,牛舌和牛腩,牛肠的嚼劲融为一体,有丰富口感,弹,糯,脆,再喝上一口浓厚的汤水,鲜得眉毛都抖起来!配上几道牛类凉菜哪真是太过瘾了!
本项目适宜小本创业开设专营店,餐厅引进特色菜品经营,操作流程简易,调味标准化不用厨工尝味,有无基础均易学会.
深圳创富正宗制作牛杂火锅合作方式:
1.牛杂火锅学费2800元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。 培训时间 随到随学，3-5天左右，学会为止。
2.加盟项目创富餐饮牛杂火锅加盟店 费用9600元 学习牛杂火锅技术配方，选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、服装4套、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务等。 随到随学！
深圳创富餐饮牛杂火锅培训内容：
1.牛杂火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.牛杂火锅汤底料的配方及熬制。
3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
4.牛杂火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操牛杂火锅的制作。
6.学习多种开胃菜的制作。
7.火锅店常用设备器具采购。
8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。 |
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